但姜然對二人抱的期望不大，信用告急就是這樣，哪怕稍微變好一點姜然也不會相信他倆能改好，對姜松她還考驗了三次呢，雲氏夫婦二人的考驗只會更多。
雲氏去廚房弄豬油，姜然抱籃子去門口摘韭菜。
把外面的老葉子給弄掉，這些葉子口感不好，姜松蹲在一旁摘菜，弄完的菜葉子收了餵雞餵鴨。
等雲氏弄好豬油，姜然韭菜也切好了，一段段翠綠的韭菜，配上切碎的豬油渣，二兩多的生肉切成肉末，還有家裏留的幹蝦皮仁兒。
不過這看起來還缺點東西，姜然又用帶油的鍋底炒了幾個雞蛋，把軟蓬蓬的炒雞蛋切碎混在餡兒裏這才覺得差不多。
調好味開包，這個時代餃子還叫角子，但不管名稱如何，形狀如何，餡兒好喫才最要緊。
三房這麼多年一直過得苦哈哈，這算是幾人在家裏喫過最好喫的一頓飯，又香又鮮，雞蛋也是大塊大塊的。
姜然中午喫了糖餅和米粉，晚上喫得不算多，但姜松和姜傳力一人喫了近四十個。雲氏飯量小些，也喫了三十多個，一家人就姜然喫的最少，姜松道：“剩下的明早要煎了，給小然帶着路上喫。”
雲氏和姜傳力沒有意見，姜然也樂得接受。
喫過飯收拾好，三人又去田裏，姜然帶着喫飽的暖意上牀休息。
因爲這頓餃子，姜松三人幹得比平時還賣力，估計剩下的明天下午就能種完。
已經到了四月中旬，夜深狗都不叫，月光撒在田間，莊子一片寂靜。
回去的路上，姜松不禁道：“晚上的角子真好喫。”
雲氏和姜傳力依舊沒說話，姜松並不指望他們說什麼，只要能聽就行，他道：“菜園子的菜不許拿給別人，家裏的東西……雞、鴨、豬也不許拿給別人，聽見了沒？”
姜傳力嗯了一聲，姜松對雲氏道：“阿孃。”
雲氏也嗯了一聲，“我知道了。”
次日一早，不能說是早了，因爲天還沒亮，姜然起來的時候餃子已經煎好，連別的東西一塊兒裝進木桶裏，還有裝菜的簍子，裝喫食調料的籃子。
先由姜松送她到莊頭，然後才交到姜然手上。
姜松：“地下午就能種完，用我幹啥不？”
姜然說道：“摘點油菜，給洗乾淨。”
其他的不用，多帶錢，反正有鍋，不夠的東西現買現做來得及。
姜然：“等我一塊兒吧，這麼多天了，你種完歇歇吧。”
姜松並不累，比起勞累，他更怕的家裏沒錢，就算有錢也都給了別人，“不用。”
姜然沒再勸，和姜松揮揮手，自己去汴京城。走走停停，走走歇歇，踏進城門，便覺得不累了，腿也不酸了，連胳膊都有勁兒了。
姜然先去街上找趙大娘，趙大娘瞧姜然，不由道，“今兒咋這高興，家裏有喜事兒？”
街上鬧哄哄的，姜然臉上帶笑，“家裏地要種完了，我哥明兒就能跟我一塊兒來。”
她把餃子拿出來，“大娘你嚐嚐。”
趙大娘就拿了一個，咬了一口不禁道：“這可真香真鮮吶。”
還用油煎過，哪怕涼了也好喫。
姜然笑着道：“喜歡就多喫幾個。”
趙大娘哪兒好意思，她道：“你沒喫飯呢吧，快喫。”
姜然又塞給趙大娘一個，趙大娘喫得滿口留香，她問：“小然，你家裏種的韭菜嗎，種了多少啊？”
姜然用筷子撿了餃子喫，然後一邊支攤子，她把木桶騰出來，好一會兒去接水。
姜然想了想，“有幾畦。”
三房院子不大，但種的每樣菜足夠家裏喫，現在又弄了新的菜園子，只多不少的。
趙大娘道：“你明兒能不能給我帶兩斤，我按市場價給你錢。”
雖說住在汴京方便，可汴京寸土寸金。外城一個單間那麼貴，很多宅子都不帶院子，有些還是好幾家人擠一個大雜院，共用一口井，一道門。
就算帶了院子也是極小的，費勁巴力收拾，卻不及莊稼人能幹，種出的菜總被蟲子啃，也不知道種出來是給人喫的，還是給蟲子喫的，要麼就青黃不接。
趙大孃家中有個小院子，就一小塊菜地。她不善農事，平時喫菜靠買的。
姜然一愣，道：“提錢做甚，明兒我給你帶兩斤過來。”
趙大娘不好意思，欲說什麼，姜然道：“大娘，我去打水了。”
趙大娘想說也來不及了。
姜然拎桶過去，趙大孃的話倒讓她有了主意。其實不必非把菜賣給侯府，賣給侯府，反而因爲種了侯府的地，賣價並不高。
賣給誰不是賣呢？
明兒姜松也跟着來，其實拌粉、煮粉姜松幫不上太大的忙，他過來只爲了晚些回，來給姜然做伴兒。一個女子嘛，跟兄長一塊安全些。
姜松可以賣菜，家裏能添些進項。不然姜松想讀書，不能光指望她呀。
姜然擺攤賺的錢不會全交，但菜園子大部分是姜松弄的，這個錢可以攢起來讀書用。
思及此，姜然腳步加快，盼着今兒快些過完。
今日生意不錯，姜然在這邊已經擺了七天攤了，積攢了一些回頭客。
有個愛喫辣的每日都來，還有幾個喜歡喫湯粉拌粉的，兩三天過來一次，很是面熟。
賣完東西，姜然收攤，在街上逛了逛，
來這麼多天，她其實沒逛過，只推車找攤位的時候看看左右。
賣什麼的都有，活雞活鴨，魚肉菜蛋。
雞鴨還叫着，還有各種小喫，姜然沒多看，因爲她手裏沒錢。
買了明日用的豬肉，兩根骨頭，姜松給的一百文和賣菜的二十文錢，姜然全買了雞蛋。
姜家有雞，但是剛接過來的雞苗還太小，原來就兩隻，在她昨兒炒了四個雞蛋，雞蛋告罄了。
雞蛋兩文一枚，姜然講價拿了六十個，又花五文買了便宜茶葉。
明天姜松來，可以多帶東西，姜然打算晚上煮茶葉蛋，明天加在米粉裏，雞蛋兩文一個，她可以賣四文，也能賺錢。
現在一天能賣四十多碗粉，姜然打算煮二十個茶葉蛋帶來，如果賣得好，她可以再加別的東西。
姜然希望多多賺錢，然後多弄些菜地，莊子的空地還有好多呢，再多養些雞鴨。以後常往汴京跑，那些東西都好賣。
她賣拌粉，哥哥可以賣別的。
雞蛋裝在籃子裏，用稻草和麩子墊着，就算晃動也無事。等姜然到了家，姜松已經把她要的小油菜摘好洗乾淨了。
顏色深綠，放在背陰處晾着。
姜松見姜然買了雞蛋，“小然，家裏有雞蛋。”
一日一兩個蛋，除了給姜然喫，平日姜松他們不喫的。
姜然道：“不是家裏喫的，我做好明日拿去街上賣，阿爹阿孃呢？”
茶葉蛋街上就有賣的，也是四文一個。
姜松：“清理豬圈去了，本來地裏的活幹完，祖父叫阿爹去給大房種地，但我沒讓。”
姜松讓姜傳力好好想清楚，日後到底是做兒子的給他養老，還是當侄子的給他養老。
家裏還有許多活，如果去大房幫忙，家裏的得姜松來。
總共二百八十畝耕地，三房要了六十畝。人最少卻是種得最快的，可見往年喫了多少虧。
姜然憂心問了句，“會不會種不完影響收成？”
姜松：“不會，都種了十幾年地了，大伯母他們只是懶，並非不會。孩子小，那也八九歲了，都能插秧。”
更何況現在大房沒消息，姜松指的是姜杏，所以大房還指望這些地過日子呢，不敢不好好種。
姜松已經告訴姜傳力了，明天他要出門，他不在也不許去大房幫忙。
他交代了活，修雞圈，小雞長大了不少，天也暖和了，不能一直在屋裏養着。買來二十隻雞苗，一隻公雞剩下都是母雞，再等幾個月，就不用出去買蛋了。
天熱，豬圈一天打掃兩次，水槽得勤換水，還得漚肥翻地，除草捉蟲，雲氏二人在家就做這些。
活零碎，菜地又多，基本上沒幹別的時間。
姜然放心了，“是得好好收拾菜地，哥你知道嗎，今天趙大娘跟我說，家裏沒院子，想讓我給她帶些韭菜，以後這些菜也能拿去賣。”
姜松重重點頭，“好。”
現在家裏菜只夠姜然賣米粉，就先不賣菜，她讓姜松去割韭菜，她回屋煮茶葉蛋去了。
雞蛋煮熟，然後把蛋滾碎，再在水中放茶葉、滷料包、鹽等物，開鍋後泡一晚上就行，比煮雞蛋有風味。
姜然煮了二十個，十五個實心蛋，五個煮的時間短些，溏心的。
街上賣茶葉蛋的不少，她想多賣，就得想法子。
第一天賣，姜然也不敢做太多，若賣不出去，只能她和姜松喫了。
次日。
天還黑着，二人比平日出門還早。
姜然身上什麼都沒有，就拿她早上要喫的飯，而姜松一手拎一個木桶，後背揹簍子，裏面有油菜調料，還有給趙大娘割的韭菜。
姜松胸前還背了籃子，就套脖子上，裏面放了罈子茶葉蛋。
姜然想拿一樣，姜松都不讓。妹妹自己去是實在沒辦法，既然他在，自然不用妹妹拿了。
兩個人一塊，路黑也不必怕，月亮還掛在天上，月色如水，莊子在二人身後漸行漸遠，隨着天色慢慢變亮，二人慢慢看到汴京城的輪廓了。
進城的人很多，到了城內，人尤其多。姜松不太習慣，這和莊子不一樣，和他來時也不一樣。
他一直跟着姜然走。
姜然到了攤位，和趙大娘道：“大娘，這是我哥，叫姜松。”
姜松把給趙大娘帶的韭菜拿過來，趙大娘看這麼多不好意思，“謝謝哈。”
姜然：“小事，你喫着好喫我再給你帶。”
趙大娘看這把韭菜可是忒好，葉子嫩，都能掐出水，“那可好了，以後買菜不發愁。”
姜然支攤子，姜松沒幹過這些，卻眼裏有活，看姜然把東西放好之後就要拎桶去打水。
姜然道：“我去打水，哥，你把茶葉蛋加在價目表上。”